Jul på Bergs
Julen på bondgården
Ni välkomnas till gården av en charmig lantlig miljö. Sprakande eldkorgar, rykande varm glögg och tilltugg ute på gårdsplanen. Därefter är ni varmt välkomna in i värmen och den mysiga julstämningen där vi har dukat upp ett dignande bord med julens godsaker.
Vår stämningsfulla matsal, den gamla mjölkladugården, bjuder vi på en hög smakupplevelse med råvaror från gården och Sörmland. Rustikt, hemlagat, kvalitet på varje råvara, när- och härproducerat.
I år samarbetar vi med Sjölundabacken Mat & Glädje.
Julbord på gården i advent
Den 1:a december – 17 december bjuder vi in till stämningsfullt julbord på vår gamla bondgård. Sittningar erbjuds fredag kl 18:00, lördag kl 14:00, lördag kl 18:00 och söndag kl 14:00.
Fredag 15:a december erbjuder vi även en enklare julbuffé för 395 kr/person 13:00-16:00.
För företag och större sällskap finns det möjlighet att besöka oss på andra tider. Kontakta oss med en förfrågan.
Pris fredag och lördag: 795 kr per vuxen. Barn 4-12 år 350 kr. Barn under 3 år äter gratis.
Pris söndag: 695 kr per vuxen. Barn 4-12 år 250 kr. Barn under 3 år äter gratis.
Veganskt alternativ går att ordna, uppge detta vid bokningstillfället.
Kontakta oss via mail eller telefon för bordsbokning.
Julbordet hos oss innehåller i år (med reservation för förändringar):
3 sorters sill och matjessill med brynt smör, lök & gräddfil.
Egengravad & sotad lax med dillmajonnäs, Inkokt lax, Egenrökt makrill, Gubbröra ,Ägghalvor med kaviarmajonnäs & Kokt potatis.
Köttbullar på egen nötfärs, kryddade med timjan, Gårdens prinskorv, Nötribs glacerade med äppelsirap, Långbakat innanlår smaksatt med enbär, gin & apelsin.
Slarvsylta på högrev med kryddpeppar, lagerblad & persilja, Tunt skivad rostbiff, Julskinka med hemlagad senap, Gårdens rökta nötkött serveras med äppelchutney, nötmedvurst.
Ljummen rödkål, Grillad kål, Janssons frestelse ,Ugnsbakad pumpa med rostade solroskärnor, Grönkålssallad med ädelost från Jurss.
Hembakt bröd, smör & ost
Kristins dessertbord
Klassisk ostkaka med rostad mandel, julkryddad äppelkompott & vispad grädde
Mjölkchokladmousse med clementincurd & saltrostade hasselnötter
Björnbärspannacotta med saffransskorpa & vit choklad
Blandade småkakor & julkonfektyr
Julbord med övernattning
Välkommen att boka till en övernattning i samband med er julbordskväll. Bokar ni julbord och väljer att bo kvar hos oss så får ni 20% rabatt på stugnatten. Missa inte heller att det finns möjlighet att bada bastu eller relaxa lite i vår härliga jacuzzi, övernattande gäster erhåller 30% rabatt.
Julmarknad 16 december
Varmt välkommen till vår årliga julmarknad på bondgården kl. 11:00-15:00.
Vi har bjudit in utställare från hela Sörmland för en sista möjlighet till julmarknad. Kom och strosa mellan knallarnas urval av hantverk och godsaker.
Vår gårdsbutik är påfylld med goda korvar på gårdens nötkött, & köttdetaljer. Här kan du också köpa presentkort, den perfekta julklappen.
En enklare caféservering kommer att finnas på logen denna dag.
Köp med en nyhuggen julgran från Bergs egna skogar.
Lotus & Togge är på gården för en vintrig tur med häst och vagn. Helena och islandshästen finns också på plats för ponnyridning.
Träffa gårdens djur i vårt djurstall. Tomtenissens ordlek på naturstigen.
Är du intresserad av att vara utställare på vår julmarknad, kontakta oss med en förfrågan.
Beställning & Avhämtning
Årets julmiddag finns nu att boka i cateringformat. Beställning senast 21/12 och julkassen hämtas i gårdsbutik den 23/12 mellan kl. 10:00-12:00. Maten är förpackad i engångsmaterial och behöver värmas samt läggas upp innan servering. Vegetariskt alternativ går att ordna.
Betalning sker på plats i samband med avhämtning med kort eller swish.
Catering Julmiddag
Årets julmiddag från Bergs gård & Sjölundabacken Mat & Glädje.
Pris 525 kr/person.
Traditionell inlagd sill & en krämig örtsill
Egengravad & sotad lax med dillmajonnäs
Inkokt lax
Gubbröra
Ägghalvor med kaviarmajonnäs,
Kokt potatis,
Köttbullar på gårdens nötfärs, kryddade med timjan,
Gårdens prinskorv
Ribs glacerade med äppelsirap
Tunt skivad rostbiff
Julskinka med hemlagad senap
Gårdens rökta nötkött serveras med äppelchutney
Janssons frestelse
Grönkålssallad med ädelost från Jurss
Bröd, smör & ost
Klassisk ostkaka med rostad mandel, julkryddad äppelkompott & vispad grädde
Björnbärspannacotta med saffransskorpa & vit choklad
Blandade småkakor & Julkonfektyr
Catering Nyårsmiddagen
Meny 1 Pris 725 kr/person
Mingelbricka med gårdens snacks
(Rökt nötkött, pepperonikorv, ost, marmelad & knäcke)
Sotad & lättgravad lax med dillpicklad gurka, äpple, hummermajonnäs & västerbottenostkrutonger
Oxfilé från Bergs gård med vitlöksfrästa haricots verts, confiterad tomat, potatisterrine & portvinssky.
Mjölkchokladmousse med mörk chokladbrownie, limecurd & rårörda hallon
Vit chokladtryffel
Meny 2 Pris 565 kr/person
Mingelbricka med gårdens rökt nötkött, pepperonikorv, ost, marmelad & knäcke
Sotad & lättgravad lax med dillpicklad gurka, äpple, hummermajonnäs & västerbottenostkrutonger
Rödvinsbrässerad högrev ”bourguignon”, örtpotatispuré & confiterad tomat
Mjölkchokladmousse med mörk chokladbrownie, limecurd & rårörda hallon
Vit chokladtryffel
Beställning & hämtning
Årets nyårsmiddag från Bergs gård & Sjölundabacken Mat & Glädje finns i 2 olika utföranden, färdigt att duka upp hemma. Beställning senast 28/12 och nyårskassen hämtas i gårdsbutik den 31/12 mellan kl. 10:00-12:00. Maten är förpackad i engångsmaterial och behöver värmas samt läggas upp innan servering. Vegetariskt alternativ går att ordna.
Betalning sker på plats i samband med avhämtning med kort eller swish.
