Nötköttlåda

Bergs Gård erbjuder gräsbetat nötkött från gårdens djur. Våra djur äter endast gräs och för oss är det en självklarhet att erbjuda djuren en god tillvaro. Våra djur slaktas tidigast vid 3 års ålder detta för att våra djur är betesdjur som håller vårt vackra landskap öppet. Djuren växer i den takt de ska då de äter den föda som de är menade att äta – gräs, i våra vackra beteshagar runtom i sörmland och ensilage från vår egen gräsvall.

Vi behöver våra gräsbetande djur för att hålla våra marker friska och för att hålla igång växtligheten och den biologiska mångfalden.

Köttet har alltid hängmörats. Köper du en färsk nystyckad låda kan detaljerna med fördel möras ytterligare 2-3 veckor efter förpackningsdag i sin vacuumförpackning. Köttet ska då ligga i kyl i max 4 grader och förpackningen ska hållas hel.

Är köttet fryst när du köper det, har vi mörat klart köttet innan frysning. Allt kött som vacuummöras ska luftas innan tillagning några minuter. När man öppnar förpackningen luktar köttet instängt av den täta förpackningen.

Köttfärs ska frysas in omgående. Köttet håller sig i frys minst 1 år från infrysningsdatum.

I vår gårdsbutik säljer vi enstaka detaljer, nötfärs, burgare och våra härliga nötköttskorvar. Här finns både färska och frysta detaljer samt korvar.

Vi är stolta leverantörer till två kommuner: Trosa kommun & Salems kommun. De serverar vårt kött till kommunens skolor & äldreomsorgen.

Bergs Gård är EU-ekologiskt certifierad av SMAK. Vi tycker om när du är intresserad av kött & djurhållning, kontakta oss gärna om du vill veta mer.